Ouvert en 1918 comme l'un des hôtels les plus élégants et les plus modernes d'Europe, le Fürstenhof de Bad Eilsen était le lieu de rencontre de la haute noblesse, des artistes et des personnalités du monde économique et politique. Pendant la Seconde Guerre mondiale, le Fürstenhof a été utilisé à des fins militaires, avant de servir de quartier général à la Royal Air Force à la fin de la guerre. Ensuite, le bâtiment est resté longtemps inoccupé.
Au printemps 2020, le Fürstenhof a rouvert ses portes après deux ans et demi d'importants travaux de rénovation. Aujourd'hui, il sert de l'un des quatre bâtiments de lits du centre de rééducation de la Deutsche Rentenversicherung Braunschweig-Hannover.
Les pièces historiques du rez-de-chaussée, qui sont aujourd'hui utilisées comme salles de réunion et de conférence, ont été restaurées en étroite collaboration avec la protection des monuments historiques. Des luminaires suspendus de la série Ringo Star de Lightnet y apportent des accents impressionnants en tant que lustres modernes et assurent un éclairage d'ambiance parfaitement adapté.
