El comedor «FORESTaurant», gestionado por Sodexo en el Centre Hospitalier du Nord (CHdN) de Ettelbruck (Luxemburgo), ofrece a pacientes, visitantes y personal del hospital comidas sanas y equilibradas. Como parte de la iniciativa «Sou Schmaacht Lëtzebuerg», se centra en ingredientes frescos y regionales y en recetas tradicionales. Los menús están diseñados para favorecer el proceso de recuperación de los pacientes y proporcionar al personal un descanso relajante.
Pero no solo la buena comida contribuye a la recuperación, el ambiente también desempeña un papel decisivo. Un concepto de iluminación bien pensado introduce la naturaleza en el «FORESTaurant». Estructuras hechas a medida a base de luminarias colgantes Liquid Line con elementos acústicos de musgo de diferentes colores bañan la sala de luz agradable y mejoran al mismo tiempo la acústica de la sala. Esta interacción crea un ambiente tranquilo y relajado, casi como un paseo por el bosque. Esto convierte al «FORESTaurant» no solo en un lugar de restauración, sino también en un oasis de relajación en medio de la vida cotidiana del hospital.
